의생명연구원
연구정보

진공동결건조기(Vacuum Freeze Dryer)

부서

의생명연구원

모델명

FDS 8512

제조사

일신바이오베이스

설치장소

의생명연구원(3동 8층) 중앙실험실

장비소개

수분이 있는 재료를 급속 동결시켜 진공조건에서 수분이 기화되면서 건조되는 승화원리를 응용한 기기이다. 진공 상태에서 급속 동결 후 진공 건조시키기 때문에 맛이나 색깔, 모양, 향기의 변화 없어 자연 그대로 장기간 보관이 가능하다. 식품, 생체시료, 효소, 단백질 등의 시료는 온도에 의한 변성이 심하고 장기보관 시 성상변화가 수반된다. 수분이 있는 시료를 급속 냉동 상태에서 수분을 승화 시켜 건조시키는 방법으로 급속 냉동된 후 건조된 시료는 성상변화를 최소화할 수 있으며 수분 제거로 인한 오염방지와 부피감소로 진공 포장 시에는 장기보관의 효율을 높일 수 있고 또 건조된 제품에 수분을 첨가하면 거의 원상태로 회복되는 복원력이 뛰어난 특징이 있다. 

적용분야

- 의약품, 세균, VIRUS, 세포조직, 식물, 식품 등의 동결건조
- 단백질이나 효소 등 생물시료의 농축, 농수축산물의 고부가가치 제품으로의 개발
- 건강식품 생산, 의약품연구나 바이오 연구분야에 다양하게 응용하여 사용할 수 있다

● 용량  Ice Holding capacity 12L

이용절차

사전 예약 후 담당자에게 간단한 사용방법 교육 후 이용함.

이용료안내

이용료 없음

규정

  • 첨부파일 없음

서식

  • 첨부파일 없음

담당자 연락처

김진명, 062-220-6185


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